Venerdì convegno sull’agro ad Alghero
Importante convegno questo venerdì, 16 gennaio alle ore 17.00 presso il Chiostro di San Francesco ad Alghero: si intitola “La Cultura dell’Agro” e tratta di agroalimentare e delle prospettive di sviluppo del nostro territorio. Il cibo e la sua memoria collettiva, fatta di saperi e sapori, è ormai universalmente riconosciuto come chiave privilegiata di conoscenza di un territorio. La stretta relazione che intercorre tra cibo, agricoltura, ambiente, economia e lavoro, ne fa […]